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第49章 初次酿酒
作者:风雨晴本章字数:3227更新时间:2019-06-12 22:50:23

“是这样的,我现在不是自己带着孩子吗?昭雪也在我这里,顾君兰就觉得有些过意不起,而且这些秘方也是偶然之间发现的,正好他缺人手,我就把你们叫来了,只是这件事情已经关系重大,还是希望你们可以帮着保守秘密。”

“是这样啊,好的,明微你就放心吧,我们父子俩的嘴是最严实的,更何况这件事情关乎于你,我们也会更加的慎重的。”

三人之后又说了一些无关紧要的话,送走了宋家父子之后,宋明微回到房间里照看两个孩子,两个孩子一直都十分的懂事,小昭雪比昭远大一点,但是可男孩可能是有先天优势的。

“你个小笨蛋,你看看自己比弟弟大多少,竟然还没有弟弟学的快呢!”

“哈哈哈哈……”

“你这是在笑什么呢?怎么这么开心呢?”

顾君兰把秘方誊写一遍,在一些地方做了一点小小的修改。就算是被别人知道后,也不会被觉察出来。

“两本书我都已经抄写好了,只是名字还没有想好,我就是想要听听你的意见。”

宋明微点了点头,这个酒之前的名字其实已经十分有意义了,只是为了减少不必要的麻烦,最好还是更改一个名字,要不然肯定会有有心的人发现一些问题的。

“这个嘛,你现在有什么好的建议吗?”

宋明微在起名字这方面还真的是不太擅长,突然让她说出一个名字,还真是毫无头绪啊!

“我和外界说这个秘方是你家里祖传的,所以名字应该是和你们家里有关的,你在好好的想一想。”

“我?就叫做君子酒吧!还有那个点心你打算叫做什么名字呢?”

宋明微确实是十分的纠结,这个点心本来的名字已经十分的美了,要是名字起不好的话,可能会砸了这个招牌啊!

“兰……算了还是叫顾家点心吧!简单一下子就知道这是谁的名字了,我明天就开始着手准备,尽量在一个月的时间内,让我们的店铺开起来。”

宋明微好像已经看到源源不断的钱了,宋明微露出了一个十分憨厚的微笑。两个不明所以的孩子,见娘亲在笑,也跟着露出了一个傻傻的微笑,整个房子里都充斥着他们的笑声。

果然第二天一大早,宋大江和宋成仁早早就带着自己的工具到顾君兰家的门口。

“顾君兰,这是昨天晚上我和父亲连夜赶制出来的工具,只是之前我们两个都没有酿过酒,所以……并没有什么经验。”

顾君兰的脸色变了变,除了书上写的步骤外,其实他也是第一次接触到酿酒这个行业,可以说也是毫无头绪。

“没关系,昨天宋明微应该已经和你们说了吧,这个秘籍是我刚刚找到的,所以这一次酿酒十分有可能会以失败告终。”

“二伯,大哥你们怎么来的这么早啊?赶快进来做啊!”

宋明微推开门,就看到三个大男人直愣愣的站在哪里,不知道在说些什么,宋明微观察了一会之后,觉得三人之间的气氛十分的古怪,只好开口打断了他们。

“明微你怎么出来了?孩子都醒了吗?我去看看我的外孙子。”

宋大江一直把宋明微当成是自己的女儿,而女儿的孩子自然而然就是他的外孙子了,宋明微见二伯这么喜欢昭远,心里也是十分的开心的,这个孩子从出生开始就没有父亲,注定他之后的日子要比别的孩子要苦一点。

“大哥,我们还是去村子里收点好的粮食吧!争取今天就把酒给做上,我们第一回做,不用做的太多,试一试手感才是最重要的。”

宋成仁点了点头,本来他和妻子都准备带着孩子回家去了,可是听说他们要开始酿酒了,他连夜和妻子商量了很长时间,或许这次会是一个机会。

昨天晚上的和妻子的对方一直萦绕在他的耳边。

“玉珍,你是一个什么想法,我们究竟是按照之前的计划回家,还是留在这里陪着他们酿酒呢?”

宋成仁和父亲不太一样,可能是之前接受过教育的缘故,他凡是都喜欢问一下妻子的意见,虽然最后还是他去拍板,但也会或多或少的接受妻子的意见的。

“我觉得这可能是一次机会,之前我看到顾君兰的时候,就觉得他不是一个简单的人物,一直呆在那个地方,可能是屈才了,而且就算我们回去了,也只能达到吃饱的状态,与其那样,还不如在这里努力一下呢?你觉得呢?”

宋成仁想了一夜,第二天一早就和父亲去了顾君兰的家里。

同样一宿都没有休息的人还有顾君兰,顾君兰的虽然记忆力十分的惊人,但毕竟是第一次接触到制酒这个这个行业,还是要好好的研究一下的。

在经过一个晚上的努力之后,顾君兰列出了两个清单。

“这是我昨天晚上列出的两个清单,这张纸上写的是我们需要的设备,这个清单上写的我们需要的原材料,我们这一次就做最基本的一个酒,如果这个酒成功了的话,我们在做其他的酒。”

“好,这些设备我父亲应该都知道在哪里找,磨盘我家就要,还需要几个大缸,这些村子里都有,只是这个资金?”

宋成仁很久都没有回过村子了,对于顾君兰的情况并不是十分的了解,十分单纯的觉得他就是一个的穷秀才而已,手中可能并没有什么资金。

但不知道为什么在听到宋明微简单的解释之后,宋家父子就全身心的去相信他们了。

“这个你们可以不用担心,我还有一些积蓄,所以……”

两个年轻人去外面收粮食去了,宋大江也没有闲着,他先是帮着宋明微把家里的院子给大扫了一下,接着把那些制酒设备都清洗了一下。

“明微啊,你和二伯说实话,你们这个配方究竟是怎么来的,你说的那些话,骗骗你大哥还行,但是对于我来说,还是有些……”

宋明微其实早就已经意识到二伯会怀疑自己,但不和他说实话并不代表她不相信二伯,只是还没有到时候而已,所以只能默默在心里求得二伯的原谅了。

“您是我的二伯,是从小养我长大的人,我怎么会骗你的,前几天顾君兰收拾房子的时候,发现这个东西的,当时还被吓了一跳呢。”

宋明微也不知道自己从什么时候开始,说谎话竟然都不眨眼了,或许这也是一种成长吧!就在二伯还要说什么的时候,本来在一旁玩的两个还是突然哭了起来,也算是救了她一命。

“我的宝贝们啊,真的是娘亲的小天使啊,关键时候救了娘亲一命啊!”

这一次他们要收的粮食并不是很多,所以只用来一个上午的时间,就带回来很多上好的粮食。

“如果我们真的是成功了的话,可能之后就要好好规划一下这个粮食的来源了。”

宋成仁提出的这个问题,其实顾君兰早就已经考虑过了,而且书上写了不下几十种的酒,其中的制作工艺十分的复杂,还是要好好的研究一下的。

经过了一上午的时间,他们把所有需要的东西都准备好了,他们要做的就是纯粮食酒,所以第一步就是要把所有的粮食都蒸熟,看起来十分的简单,书上的描写也只有简单的几句。

为了酒的口感更好,三个商量简单的商量了一下最后决定分别蒸出三个软硬程度的米饭,而书中的描写只是说。

“粮食蒸至熟,方可进行下一步……”

而第二步就是把之前准备好的酒曲放进蒸好的米饭之中,看起来十分简单的一步,其中最难的一部分就是粮食和酒曲的比例问题了。

所以这一步是顾君兰的亲自放的,如果稍有不慎的话,这一锅的粮食就废了,就算是还在测试中,但还是要谨慎对待的。

封好坛子之后,就进入了最后一步,就是漫长的等待了,制酒的过程看起来十分的简单,可是每一步都不允许出现任何的差错,而在酒发酵二十四个时辰之后,就要进行最重要的一步,就是把老酒倒进新酒中,这才是最核心的一步了。

“这就完事了?酿酒看起来也不是很难啊!”

“你准备这么多青梅做什么?”

花儿姐昨天在离开之前,接到了一个任务,“是顾公子让我带来的,具体是什么用处我也不是十分的清楚,但是这个时候的梅子还没有完全的成熟呢!所以味道可能会很酸。”

宋明微偷偷的拿出了一颗,当初她怀孕的时候,这可是她最喜欢的零食之一了,本来以为现在的味道会和当初一样呢,谁承想刚刚入口,就吐了出来。

“怎么会这么酸?”

“真的是太蠢了……”

“你……顾君兰你在说一遍?你说谁傻呢?”

宋明微没有被青梅酸死,但是快被男人的话给气死了,可是碍于二伯在场,她的动作也不好太过于放肆,只是递给顾君兰一个他死定了的表情。

“这也是酿酒的,青梅酒的味道应该不错,正好可以和你点心陪在一起,而且青梅酒的酿造过程要比粮食酒更加的复杂,但是制作周期要相对的简单一点。”

只见青梅在男人的手中不断的翻滚,顾君兰的动作熟练的让宋明微开始质疑他真的是第一次做这些东西吗?

制作青梅酒的过程中,容不得半点的差错,可能稍稍的一不小心,整坛的梅子酒都会化为乌有,既然是第一次做,顾君兰对待这些青梅十分的谨慎,不知道的话以为这是什么奇珍异宝呢!

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