王白吃完了饭，心满意足地站起身，正打算离开飘香楼。他的动作很快被眼尖的飘香楼老板捕捉到，老板立刻快步上前，脸上挂着职业的微笑，但语气中带着不容置疑的坚定：“客官，您还没付钱呢！”

王白轻轻摆了摆手，一脸轻松地回答：“今天我出门匆忙，忘了带钱。”

老板的脸色顿时沉了下来，怒气冲冲地指责道：“怎么？你想吃霸王餐？”他的声音在酒楼内回荡，吸引了其他客人的注意。

就在这时，吕管事也来到了飘香楼，他的目光在人群中一扫，立刻发现了王白。吕管事快步穿过人群，走到王白身边，脸上带着一丝关切。

飘香楼老板见状，立刻指着王白，对吕管事说：“管事，你来得正好，这小子想吃霸王餐！”

吕管事闻言，先是看了看王白，然后又将目光转向了老板。他的声音平静而有力：“家主可有此事？”

老板听见“家主”二字，心中顿时一惊，感到事情不妙。但王白却毫不在意，他老老实实地承认了自己确实没带钱。

吕管事的脸色变得有些难看，他盯着飘香楼老板，厉声斥责：“谁给你的狗胆子敢问家主要钱？怎么连家主都不认识了？”

飘香楼老板如遭雷击，脸色瞬间变得苍白。他意识到自己犯了一个巨大的错误，连忙扇了自己一个响亮的耳光，一边打一边骂道：“小人有眼不识泰山，无意冒犯家主，还请家主大人不计小人过！”

王白看着这一幕，轻轻摆了摆手，示意吕管事不必再追究。他的声音中带着一丝玩味：“行了，吕管事，你来的正好，烦请你帮我把饭钱付了吧。不过我看这飘香楼的老板确实也该换了，他连自己的东家都不认识，这样的人怎么能够管理好一家酒楼呢？”

吕管事点头应允，随即从怀中掏出一锭金子，递给飘香楼老板：“这是家主的饭钱，收好了。至于你的去留，我会禀告家主，由家主定夺。”

飘香楼老板接过金子，脸上的惊恐和羞愧交织，他连连点头，不敢再多言。

王白的目光在飘香楼老板的身上停留了片刻，然后他的声音平静而坚定地响起：“你把刚刚招呼我的那位小二叫来，从今往后，他就是这飘香楼新的老板了。至于你嘛，等你把工作交接完以后就自寻去处吧！”

飘香楼老板听到这个决定，双腿一软，立刻跪倒在地，声音中带着哭腔：“家主我错了，我还有一家老小要养活，请家主大人再给我一次机会吧！”他的额头紧紧贴着地面，双手颤抖着，显得十分惶恐。

吕管事见状，也上前一步，语气中带着一丝恳求：“家主，虽然他冒犯了你，但他在这里一直兢兢业业，如今飘香楼的火爆生意也离不开他的功劳。还望家主三思！”

王白没有立刻回答，他若有所思地点了点头，似乎在权衡着什么。片刻之后，他再次开口，声音中带着一丝宽容：“那好吧，从今往后，那小二当掌柜，你就是辅佐他的副掌柜了！”

飘香楼老板闻言，连忙磕头拜谢，额头撞击地面发出沉闷的声响：“多谢家主大人的大恩大德，我一定尽心尽力，辅佐新掌柜，不敢有丝毫懈怠！”

但王白并没有再看他一眼，他的目光已经转向了门外，似乎已经将这里的事情抛在了脑后。他转身，衣摆随风轻轻摆动，步履从容地离开了飘香楼。

吕管事紧随其后，两人的身影很快消失在了门外的人群中。

飘香楼老板依旧跪在原地，他的心中充满了不安和后悔。他知道，自己的命运已经不在自己手中，而这一切都是因为自己的一时疏忽和无知。他的眼神中流露出一丝迷茫，不知道未来会如何。

吕管事和王白走出飘香楼后，吕管事眉头微蹙，有些不解地询问道：“家主大人，您为何要私自外出呢？如果您叫我一同随行的话，也就不会闹出这出笑话来了。”

王白轻轻摆了摆手，他的动作中透露出一种从容不迫的气质：“如果我带你来了，那不就成了上级视察工作了吗？那样就失去了真正体验的意义。”

吕管事还是有些不理解，他追问道：“难道家主此行不是为了视察飘香楼的运营情况吗？”

王白的眼中闪过一丝深邃的光芒，他高深莫测地回答：“是也不是。我今天来，主要是想以一个普通顾客的身份，亲自体验一下这里的服务和氛围。不得不说，飘香楼的服务是极好的，无论是菜品还是环境，都让人感到舒适和满意。”

他顿了顿，接着说：“唯一可惜的就是老板狗眼看人低，对员工不太友好。正所谓得民心者得天下，我相信那个小二虽然什么都不懂，但作为底层人，他一定懂得别人的不易，也更能体会到顾客的需求。”

吕管事听后，若有所思地点了点头，他开始理解王白的用意：“家主大人真是高瞻远瞩，属下明白了。您这是在用行动告诉我们，无论身份高低，都应该以诚待人，尊重每一个人。”

王白微微一笑，没有再多说什么，只是继续迈步向前，他的背影在夕阳的余晖下显得格外坚定和从容。

吕管事紧随王白的步伐，两人的身影渐渐消失在繁忙的街道上，留下了飘香楼门前跪在地上的老板，以及一群围观的顾客和路人。他们还在议论着刚才发生的一切，有的惊叹于王白的宽宏大量，有的则对飘香楼老板的失态行为窃笑不已。

吕管事追上王白，他的声音中带着一丝轻松和关切：“那家主接下来要去春风楼和定胜坊放松一下吗？今天您辛苦了，不妨去享受一番。”

王白摆了摆手，连忙拒绝道：“不用了，咱们先回去吧！”他的声音中带着一丝疲惫，但更多的是坚定和决绝。“今天的事情让我有些感慨，我需要静下心来思考一些事情。”

吕管事见王白如此说，便不再多言，只是默默地跟在他的身后。他知道，王白作为家主，肩上的担子很重，需要时刻保持清醒的头脑和冷静的判断。

两人继续前行，街道两旁的店铺渐渐稀少，人流也逐渐稀少。夕阳的余晖洒在他们身上，拉出了长长的影子。王白的步伐坚定而有力，吕管事则紧紧跟随，两人的身影在夕阳下显得格外孤独而坚强。