到了春秋时期，山东的齐国利用海水生产出了大量优质的食盐，但由于其产量有限且含有较高的盐分，所以被晋国、秦国和楚国等内陆国家所垄断，只能以进口粗盐为主。

齐国的这一成就被齐桓公所继承，成为春秋五霸之首。

但几千年来人们向大自然抽盐的方法与技巧变化不大。

尽管来自海水的盐分已占到绝大多数老百姓的饭桌上，但是这些盐属于粗盐，杂质很多，吃起来有些苦涩。

当然，晒海盐过程中所得并非全为粗盐、少量细盐，而是作为贡品运......