果不其然，司机师傅在闻到葱姜蒜末过油之后的香味，立刻拧过来头。

　　这也是林枫的一个小妙招。

　　一般的蒜直接切成末和拍碎了再切成末，其香味有很大差别，拍碎的蒜会有一种独特的香味，正经食客一吃就能吃出来。

　　家庭做法的蒜一般都会拍，没有谁家的菜刀不经过拍蒜的考验。

　　那句话说的好，不拍的蒜就没有灵魂。

　　司机师傅忘我的闭着眼睛，努力的吸着气。

　　小时候他是就是依靠着这股蒜的香味儿，闻着味儿就知道该到饭......