奔走准备的事情，由莱斯利一手操持就足够了。唐青山好整以暇地坐到沉思的宋桑梓身边，说道：“宋小姐，马刚那边已经在选择食材，看来已经定好了自己的菜品了。”
宋桑梓听罢，眉头动了一动，不发一言。
“看来宋小姐还没有想法。时间正在飞速流逝啊。”
“你烦不烦！”
宋桑梓本来就因为没有头绪心烦意乱，被唐青山这么一戳，顿时按捺不住，凶了唐青山一句。但让她没想到的是，她一抬头，发现唐青山，竟然正在……泡功夫茶！
“你这是在做什么？”
宋桑梓难以置信地问。
唐青山歪了歪头，奇道：“宋小姐，你身为厨师，连功夫茶都认不出来，似乎有点不称职啊？”
“呸！谁说我认不出来功夫茶了！我是在问你，为什么在泡功夫茶！”
唐青山两手一摊，说道：“当然是因为我渴了。”
理直气壮得让人分外生气。
宋桑梓咬了咬下唇，别开脸去，不理会唐青山，继续埋头苦思。
唐青山啜了一口功夫茶，赞道：“好茶。”
宋桑梓一拍桌子，站起身来，想要躲进没人的地方，避开唐青山弄出来的噪音。
“宋小姐没有头绪的话，不妨跟我讨论一下？毕竟现在，我，可是你的舌头啊。”
宋桑梓的步伐止住了。她是个擅于吸取他人建议的人。
“你说说看。你有什么想法？”
说实话，宋桑梓是带着期待问出口的。
既然唐青山是韩清源精心挑选并培养的“味之使者”，为的是帮韩霏霏筛选出有足够潜力的厨师，那想来他对美食的了解肯定很深，说不定真的能给宋桑梓一些启发。
唐青山回得不假思索，“我？我没想法啊。”
“……”
我真是脑子进了麻辣火锅汤底，才会对这个死小鬼有期待！
宋桑梓愤然一跺脚，就想摔门离开，唐青山却喊住了她。
“宋小姐误会了。我的意思，不是我能直接给宋小姐一个思路，而是希望能跟宋小姐商讨，在商讨的过程中，增加宋小姐灵光一现的可能。这就是所谓的，头脑风暴。”
明明说到这里，唐青山就可以闭嘴了，但他偏偏露出了一个迷人的笑容，补充道：“反正宋小姐现在也无计可施嘛！”
莫生气，莫生气。打人是犯罪，踢人是违法。最多以后找机会，给他下点泻药就完事了……
宋桑梓双拳捏紧，默念了这个口诀三次，这才稍稍平复了自己的心情，挤出了一个皮笑肉不笑的表情，坐到了唐青山面前，劈手夺过了他手中的茶杯，仰头一饮而尽。
“呸……这都什么茶啊，一点味道都没有。”
宋桑梓翻了翻白眼，满是嫌弃地嘟囔一句。
唐青山慢条斯理道：“宋小姐，你喝的是我洗茶杯的水，当然没有味道了”
“什……什么？！我呸呸呸！”
宋桑梓疯了一般不住吐着口水，想要将自己嘴中的洗杯水撇干净。唐青山被逗得哈哈大笑。
“唐青山！你真是个瘟神！”
宋桑梓一拍桌子，正要放狠话，但后半截却猛地卡在了嘴里。
她能对唐青山说什么？
滚？
唐青山既是福记的老板，又是她不可或缺的舌头，要是唐青山滚了，她后面的事情还怎么推进，岂不是也要抓紧打包金银细软回华夏了？
一想到这里，宋桑梓就觉得自己未来的日子，有唐青山这么一尊赶都赶不走的瘟神，肯定是暗无天日……
不行，我不能就这么服软。
宋桑梓一瞪眼，精气神立刻就回来了。她虽然不能无所顾忌地对唐青山说狠话，但合理合规地刁难一下他，就不算问题了。自傲如唐青山，肯定没办法因为宋桑梓合理合规的刁难拉下脸来。
“唐先生啊，头脑风暴是吧？行，我们做新媒体的，最喜欢的就是头脑风暴了。”
宋桑梓大马金刀地坐回唐青山跟前，说道：“既然要头脑风暴，那我就先问你一个问题。唐先生，你觉得这场厨艺对决最关键的事情，是什么？是食材的选取，还是色香味？”
宋桑梓假惺惺地给了两个选项，其实这是一个陷阱。因为正确答案，二者均不是。
唐青山却云淡风轻地又端起了一杯茶来，轻描淡写道：“都不是。最关键的事情，是目标客户的选择。”
宋桑梓一呆，目瞪口呆藏都藏不住。
唐青山又笑了，笑得极其得意。
“这场厨艺对决，乍看只是比拼厨艺，实则是真实的生意场。要说做生意，宋小姐别怪我嚣张，你给我提鞋都不配……”
唐青山临末，又加了一句，“但暖床嘛，倒还勉勉强强。”
加了这一句之后，唐青山就在心中给自己暗暗加了10分：这句真是神来之笔，霸道总裁味一下子出来了。
宋桑梓将唐青山的垃圾话自动过滤了，大度地点了点头，“没错。在生意场上，唐先生才是老行家。做餐饮，最关键的，就是目标客户的选择。说得通俗一点，就是要想好，希望让什么人，走进来吃自己做的饭。”
说着，宋桑梓就掏出手机，打开地图，放到了自己跟唐青山之间。
“华夏街在曼赫丁的地理位置很特殊。一来，华夏街里头本来就有不少中小型公司、商铺，二来，华夏街周边还有好几个办公大楼。这些人，到了饭点，都是要吃饭的。而华夏街一直以来，主打的都是廉价亲民的牌，换言之……”
“你的潜在客户，就是华夏街周边两公里之内的中低层劳动力。包括实习生、低级白领、体力劳动者等等。你的目标客户，就要在这群人里头选取。”
唐青山一语中的，省了宋桑梓不少口舌。
“没错。这一点，我们知道，但马刚叔却更加熟悉。”
宋桑梓面露苦笑，“毕竟他已经在福记，在华夏街打拼十几二十年了。他太了解这一片的客源情况，甚至积累了不少老客户。如果我没办法在目标客户上跟他有所区分，很有可能会直接被他的人面击败。”
唐青山赞赏地竖起了大拇指，说道：“宋小姐已经分析得这么精辟透彻了，看来并非没有头绪，而是已经有了头绪，但还不够底气罢了。对不对？”
宋桑梓舔了舔发干的嘴唇，点了点头。
“对。是有了一个初步的想法。”
宋桑梓两眼蓦地亮了起来。
“我准备做一碗纯素面！”
“哦？”
唐青山手捏下巴，露出了感兴趣的表情。
宋桑梓兴致勃勃道：“我做了一下简单的研究，现在M国潮流是素食，而女白领们一直都讲究自律，很热衷于减肥。一碗纯素面，恰好迎合了这两股风潮，我希望借此吸引周边办公楼的女白领。不单单是低级白领和实习生，甚至是企业女中层，乃至于企业女高管！我都希望能吸引她们来！”
唐青山完全明白了宋桑梓的意图，拍手道：“宋小姐这是要挖掘那些本来不会来华夏街的新客源，以求跟马刚的客源泾渭分明。很好，独辟蹊径，这是一个很有想法的思路！”
莱斯利忙里忙外之时，听到唐青山这么盛赞宋桑梓的思路，不由得有些不忿。
我拼死拼活为你这个魔鬼干了两年，怎么也不见你这么夸赞我过？！
宋桑梓见唐青山认可了自己的思路，底气足了不少，开始滔滔不绝起来：“我准备用爽口的河粉打底，再佐以弹牙的面筋为主菜码，然后添上萝卜丝、青瓜丝等健康素菜，在确保色的同时，保证整体口感的丰富……”
宋桑梓越说越兴奋，思路也越清晰。唐青山在点头之余，也给了宋桑梓一些建议。
9点55分，宋桑梓终于明确了方案，开始试做。在唐青山的协助下，她整个试做过程十分顺利，经过了四次微调调味之后，就敲定了最终方案。
这个时候，不过是10点33分。距离12点饭点，还有约莫一个半小时。这么充裕的时间，宋桑梓要做好备菜和其他事前准备，可谓是绰绰有余了。
时间一点一滴流逝。宋桑梓和马刚两人都忙得热火朝天，而莱斯利方面的准备工作，也都基本完成了。
福记门口，支起了两个临时面摊。左边属于宋桑梓，右边属于马刚。
在11点半的时候，莱斯利跟宋马两人确认了面食的名字和定价之后，就为两人制作好了招牌，架到了两人各自的面摊上。宋马两人约定好，双方的定价，都是比食材成本价高出20%，十分公平。
至此，所有事前准备，都已告终。
11点45分左右，已经有得知此事的华夏街民众开始在福记门口聚集。他们一来是为了看这场厨艺对决的热闹，二来，当然是为了填饱自己的五脏庙，好让自己下午能够继续精神饱满地工作。
曼赫丁的节奏很快，在这里工作的人，午休时间大多在半小时到一小时之间。
这个时间很短，短到每一分每一秒，都可能决定这一场厨艺对决的胜负。宋桑梓深知，某种意义上来说，12点到12点半这头30分钟的销量，基本就决定了孰胜孰败。
一定要打响头炮！
宋桑梓为了做到这一点，尽力将摆盘做得更加精致，好增加这碗纯素面对那些矢志于减肥的女白领们的吸引力。
11点55分。
宋桑梓和马刚两人，利落地开始做自己的第一碗面。这碗面对他们两人来说，就相当于是商店橱窗中的漂亮娃娃，是勾出客户肚中馋虫的门面。
12点……整！
宋桑梓踩着点将自己精心炮制、热气腾腾的一碗素面放到了桌子上，爽朗喊道：“这碗纯素面名为‘柳腰纤细’，恳请各位一尝，这是传递幸福的味道！”
莱斯利下意识地又做起了主持人，高喊道：“饭点到！福记厨艺对决，正式开始！”
在此时此刻，无论是唐青山还是宋桑梓，其实都信心十足。但他们根本没有想到，事实，跟他们两人的设想，完全不同！
