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第十二章 客栈少年美名扬2
作者:半城烟雨一夜秋本章字数:3054更新时间:2019-06-08 13:42:07

李超回到后厨后想起了什么,把张小二叫到身边。

“刚才在楼上发生了什么?”

李超这么问把张小二问的有点懵,大哥咱俩一起去的好吗,发生什么你不知道吗?

看着张小二疑惑的眼神,李超还是放弃了让他自悟的想法。

“刚才上楼第一桌的事,你还记着吧。”

李超不提还好,一提张小二又想笑了,不过他看李超的眼神不对。

“没什么,不都挺正常的吗,咱们就上去推广新菜肴了,在超哥你的英明带领下,得到了很好的反响。”

好在他还不算太笨,不然李超非给他小鞋穿。

“很好,本来也没发生什么。”李超又说了一句。

提醒了张小二后,李超又恢复了他正常的笑容,他可不想让自己的形象出现什么瑕疵。

对于开始就被拒绝的情况很快也被他抛在脑后。

“来,哥几个,快点尝尝,我把份量最足的留给了大家。”

“三柱哥,别整了,不差这一会儿,你也过来尝尝。”

李超招呼着大家过来品尝他的菜肴,比赛那天他们都知道美味,可也没吃多少,有的甚至是两人分一口。

平时哪有这个待遇,这个时候的小二也就是服务员,是绝对没有偷吃这种情况发生的。

遇到仁慈的掌柜,客人剩下的他们还能吃点,要是凶一点的,只怕剩菜都轮不到他们。

大家顾不上感谢李超,随便客气了两句都围着那一大盘红烧牛肉,开始吃了起来。

没过多久,盘子里已经空空如也了。

“哥几个,你们倒是给我留一块啊,不讲究,都是自家的东西,要是想吃以后还会有的。”

“明天将会是繁忙的一天,我看今天的名气也打了出去,相信那些吃客们会为咱们大肆宣传。”

“今晚三柱哥,你带两个人把食材准备的充足点,该腌制的都弄好,不要怕多,另外明天我打算推出另外两个菜品。”

“这段时间可能就要辛苦大家了,不过放心,等忙过这段,步入正轨之后,我让黄掌柜的给大家发奖金。”

忙些正常,出来就是跑腿打杂的,挣得都是辛苦钱,不过听到还有奖金发,大家都开心了。

适当的金钱刺激还是有必要的,既能增加大家的工作热情,又能拉进彼此间的距离,有钱大家赚吗。

正如李超所想的那样,他的红烧牛肉成了人们之间的话题。

“你知道客回首客栈吗,今天他们推出一份新的菜肴,叫什么红烧牛肉,特别的好吃。”

“还很新颖,之前没吃过,在太原城里根本就没看到过这样的菜,不知道客回首在哪里找的大厨,想来也废了些工夫。”

在大家评论猜测的同时,李超正在积极的备菜,明天在推出两样,再加上今天的红烧牛肉,有的他忙了。

而张小二也升级了,变成了李超的小跟班,就冲着刚才他不算太笨,李超决定给他点甜头。

“张小二,我让你跟黄掌柜的说订鸡的事说没说,还有,羊肉也多准备点。”

“超哥,我都跟他说完了,黄掌柜的听说你明天开始推出新菜品,还全都推出,乐的都合不拢嘴了。”

“切,”

其实,还是应该找到固定的货源,大批量的订货,这样既方便,还省事,省的总是东奔西跑的。

这样的想法突然出现,李超心里一乐,对就这么干,等以后把老娘接过来,让她管理这些,不就是大型的畜牧场,加上家禽养殖基地吗。

李超把这个想法埋在心底,准备以后实行,反正他要做的事还有很多,慢慢来,先一点一点寻找商机。

急是急不得的,没有钱财的支撑一切都是空话,还是做好眼前,一步一个脚印好了。

对于客栈里一般的菜肴自有马三柱去做,这倒跟李超关系不大,所以他有充分的时间去做自己的事。

看着挺轻松的,可等到所有的一切准备好已是深夜了,好在不是自己一个人,后厨的所有人员加上小二,酒保全都陪着。

所有的努力终会得到回报,就等明天了,李超相信那一定会是火爆的场面。

第二天一早,李超早早的就从床上爬了起来,虽说还很困,可李超觉得干劲十足。

李超又检查了一下材料,发现没什么问题后,开始生火煮肉。

又让大家把客栈里里外外打扫一遍,都做好后,李超又让大家简单洗了个澡,拿出黄掌柜早就定制好的衣服,给大家分发下去。

李超独自找到了黄荣发。

“黄老哥,相信你已经知道了我今天的打算,不过鸡柳还有羊肉萝卜汤我会限量出售。”

“不都是卖吗,小超,昨天的反响可是不错,相信大家对于你的厨艺肯定期待,你就受点累,正常卖吧。”

“黄老哥,这跟昨天的做法是一样的,物以稀为贵,再有总是这两样时间久了,大家也会吃腻的。”

“再有就算限量也大有赚头,我看过咱们的价钱,最贵的也就十多纹,如果咱们二十纹,甚至三十纹,是不是大有赚头。”

“我相信,这点钱对大唐人民来说,也是可以接受的。”

“我会不定时的推出新菜,到时候你就知道了。”

这话黄荣发自然是信的,就凭这三道菜就知道剩下的也不会差,不然他也不会让出利益给李超。

听到李超的话黄荣发心里还好受一些,这才对吗,时不时的推两个新菜,一可以为客栈带来更好的收益,二也可以让他成名不是。

对于这种名气李超看的不太重,出去让人一介绍,这是李大厨,无非也就是个厨子,一听就让人感觉低下。

在大唐,他们这一类人真的没有什么地位可讲。

黄掌柜这块说完之后,李超就开始坐镇厨房了,他在等着今天的食客。

离中午还有一段时间了,平时没多少人的客回首里已经有了几桌客人,都在询问今天有没有红烧牛肉。

小二们一个个微笑的回应,“今天是有的,不过晚上还会有新的菜品,我们黄掌柜的说了,今天敞开供应。”

别的先不说,红烧牛肉先来个两盘,昨天就吃一块,到现在依然回味无穷,今怎么也得满足口腹。

李超早就做好今日奋战的准备,只是没想到会这么火爆,一盘不够吃,全都要两盘,甚至还有吃完打包带走的。

好东西当然要分享,给家人朋友带去一份,也是美事。

等真正来到中午的饭口,前来品尝红烧牛肉的人络绎不绝,把黄荣发乐的合不拢嘴,同时也为自己做的决定赶到开心。

这才刚刚是中午,一天来的客流量都快赶上三天的了,要是在加上晚上,黄荣发沉浸在自己将要发财的美梦之中。

李超做完了最后一道红烧牛肉的时候,汗水已经把衣服都湿透了。

今天中午基本上没有点别的吃食的,马三柱自然也没什么事可做。

李超把他叫到身边,自己做的同时也在教他,该怎么掌握火候,什么时候放相对应的佐料。

李超还是打算教他了,不然这么下去,自己还谈什么以后,谋什么未来,早就会被累死了。

马三柱本就是大厨出身,李超说的虽然以前没做过,可学起来也挺快的。

李超自然不会怕他全都学会后威胁到自己的地位,因为他也没打算把自己会的全交给他。

三道五道菜而已,能替自己分担些就好,不管马三柱有什么样的居心,一样威胁不到自己。

忙完之后,在空闲的时间李超让马三柱试着做了一遍,效果还不错,除了火候大了一些,牛肉有点硬之外,别的没什么大问题。

马三柱对于李超的教导自然铭记于心,非要拉着李超拜师,不过被李超制止了。

“你有这份心就好,别的就不必了,就当是我对你的补偿吧。”

对于李超的手艺马三柱打心里佩服,而对于自己的看家本领,一点没有隐藏全都教给了自己,更是对李超十分的尊重。

马三柱冲着李超恭敬了鞠了一躬,心里十分感谢李超,本就是个粗人,也不会表达什么,今后多替李超分担一些就是了。

这份情义被马三柱深深记在心里,而李超也确实多了一大助力,当然这都是后话。

“你也算是个经验老道的厨子,多余的话我也不说了,孰能生巧这个道理你自然懂的,晚上你来做,我在一边指导你。”

听到李超的话后马三柱有点吃惊,自己刚做了一遍就直接上手了,他怕砸了李超的招牌。

“超哥”这一句超哥,马三柱叫的很真诚,这无关大小,只是从心底里发出的敬意。

“怎么了,有什么你但说无妨,不要有压力,放心吧,一切有我,做好你自己的就行。”

李超都这么说了,自己在说什么就显得矫性了。

马三柱看着李超,“放心吧,我会尽力的。”

祸焉知福所在,福焉知祸所依。

李超的到来对于刚开始的马三柱来说是个祸,可现在却因祸得福,就算他有这份缘吧。

PS 今天发的有些晚,不好意思了,不过还是求支持,求收藏,夜秋拜谢了

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