北方边陲小城的破旧酒肆里，灯火洒向窗外，迎着飘扬雪花，一直蔓延到小巷尽头。

这一年的冬天来得格外早，尤其镇守西北门户的壶州三郡，已连落了三场大雪。

穿过那扇泛黄木门，酒香掺着嬉笑吵嚷弥散荡漾，不知去向。

置在火炉旁的方桌缺了一角，用碎瓦垫着，摇摇晃晃。桌上一只铜锅沸水翻腾，随着一同摆动。锅里的大片鲜肉像船儿般摇曳，鲜嫩诱人。

如今的天下，谁人不知火锅美味？

提及此物，......