“好喝，那就多喝一点啦。”

徐恒生将最大块的排骨直接舀到了楚清颜碗里，自己也装了一碗。

唔，由于调味料还是不够多，比后世的排骨汤还是要差了不少，但在大康绝对是足以媲美御膳房的美味了！

“还是官人厉害，今儿这碗汤真真是令清颜大开眼界了。”

将这碗排骨汤大快朵颐，楚清颜俏脸上是从未有过的幸福笑颜。

翌日。

天微微亮，徐恒生就起身去往菜市场，挑选最新鲜的食材。

到了中午，一罐又一罐的排骨炖罐已经蒸熟，冒发着热气与浓香。

大康没有高压锅，徐恒生采取的是和寻常炖罐店一样，将排骨放在罐子里，用蒸汽煮熟。

楚清颜一心支持夫君的事业，放下身段站在店门口叫卖。

然而一上午过去了，没有一个来光顾的。

“官人，是清颜没用，小半天过去了也没有拉来一位客人。”

楚清颜有些惭愧地低下了头。

“颜儿，不怪你，是我把咱店名声败坏了。”

徐恒生深深地叹了口气，徐家饭庄是徐德财发家的开始，但在前世徐恒生几年的折腾下，徐家饭庄口碑相当拉胯。

“行，豁出去了！”

徐恒生从厨房里端出了一锅排骨汤放在店门口，浓郁醇厚的香气顿时弥漫开来，惹得已经走过的行人，都忍不住回过头来。

“掌柜，你这汤倒是挺香，怎么卖啊？”一个中年人走了过来。

“大哥，来，尝尝。”

徐恒生给大哥倒了一小碗，大哥还觉得有些新奇，古代可不流行试吃，他将碗中汤一饮而尽。

大哥紧皱的眉头顿时舒展开来，排骨的香气经过味精的无限放大后，在大哥味蕾绽放出了鲜美的滋味！

古代人口味淡可不是为了养生健康，只是单纯没有那么丰富的调味料罢了。

随着科技与生产力的发展，生活越好，人们的口味就越重。

“我活了大半辈子，还真是头一遭喝到这么好喝的汤！掌柜的，这汤多少钱？”大哥一脸惊艳。

“五十文一罐，送一碗大米饭。”

当时人们的主食普遍都是粗粮，大米饭都称得上是有钱人家的主食，但徐恒生想走中高端路线，因此在主食方面坚决没有含糊。

听完价格，大哥差点没吐出老血：“五十文？抢劫呐！菜市口那一斤排骨也就二十文！”

“那您慢走！”徐恒生呵呵笑道，这个价格是他经过深思熟虑定下的。

一斤排骨二十文，一斤排骨可以做三罐排骨汤。

加上白萝卜等配菜，盐巴味精等调味料，以及附赠的大米饭，一罐排骨汤的成本约莫十五文。

三十五文的利润本就相当可观，并且徐恒生现在想打响口碑，定价不宜过高。

“行吧行吧，那来一罐吧，米饭可得多送我一碗！”

大哥就这么进了店，成为徐恒生第一位顾客。

排骨炖罐刚上，大哥也顾不得烫，就大快朵颐起来。

“此汤只应天上有，人间能得几回闻！”

“好汤，好汤！”

没两下的功夫，大哥就把整碗炖罐吃了个赶紧，碗底都舔得锃亮锃亮的，“掌柜的，再给我来一罐！”

大哥津津有味的吃相，加上门口的试吃品尝，不一会的功夫，又有几个客人走了进来。

味精在这个调味料匮乏到以盐巴为主的时代，简直就是大杀器！

哪怕是味觉已经大大失灵的老者，也为这一碗浓香四溢的排骨汤惊艳无比！

一传十，十传百……

不到半个时辰，二十罐排骨炖罐全部卖出！

很多慕名而来的客人到店时都已经卖完了，囔囔着要徐恒生赶紧做炖罐。

“一千文钱……一两银子？！”

看着钱柜里头，堆积如山的铜钱和碎银，楚清颜怔怔地愣在原地。

“颜儿，区区一百两银子，你家官人分分钟就赚回来了！”

徐恒生随手拿起一块碎银就塞到楚清颜手上，“这些年真是辛苦你了，颜儿，你身上的衣服有些旧了，下午去添置点新衣吧。”

“钱都没还完，清颜还是先与跟官人同甘共苦吧！”

徐恒生好说歹说，楚清颜就是不肯接，无奈之下也只得作罢。

下午时分，徐恒生用余下的钱，添置了一个蒸笼，买好了食材，准备再做一波晚上的生意。

大康王朝商业相对发达，并没有宵禁制度，洛城虽不及京城繁华，但城内也有十多万百姓，夜晚很是热闹，沿江一带还有商人摆摊卖货。

“官人，大姨来了。”

楚清颜带着一位肤色黝黑，身材矮小的妇人走进厨房。

“阿恒生，这是大姨家里种的菜，可新鲜了。”大姨叹了口气：“一百两的银子，颜儿跟俺说了，俺没用，没啥钱，今年收成不好，官家的税怕是都交不上，只能给你这些了。”

“大姨…”

看着大姨慈爱的目光，徐恒生心中无比愧疚，大姨可没有自己母亲嫁得好，前世的徐恒生内心很鄙夷这种穷亲戚，觉得他们接近自己都是为了巴结自己父母。

如今才知患难见真情。

“大姨，这些菜咱们拿一点就好，不要太多，您自己也得吃呐。”楚清颜笑道。

“颜儿，你可别嫌弃，俺家是穷，但这也是俺的一份心意！”

大姨还以为二人看不上，一下就急了。

“大姨，您先到外头休息，我给你炖汤喝。”

徐恒生知道这是大姨的心意，不收反而还伤人心，招呼完大姨过后，他便往一份煮到七八分熟的炖罐里头，加了青菜和面条。

他知道大姨喜欢吃面。

但下着下着，徐恒生突然觉得自己这个烹饪方式非常像后世的一种美食。

麻辣烫！

“卧槽，我怎么没想到这点呢！”

后世的麻辣烫，是由川蜀地带的纤夫与船工发明出来的建议吃法，而经过发展，大致的做法是以大骨汤为汤底，根据口味加入调味料，再加入要熬煮的食材。

麻辣烫本身不是什么高难度美食，对徐恒生这位大厨来说小菜一碟。

“颜儿，有牛奶不？”

徐恒生难掩心中激动。

“牛，牛奶？”

楚清颜忍不住黛眉微蹙：“官人，那，那东西怎么能喝呢…”

搜寻了一下原宿主的记忆，原来在大康，老百姓并没有喝牛奶的习惯。