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第43章 山上真是宝啊!
作者:雪落晴风本章字数:3041更新时间:2022-09-28 17:17:42

赵虹毫无意见,连连点头,两人又买了点猪下水,这才往家里赶去。

回到家后,云小霜就提出了自己的想法,再加上有个赵虹小迷妹的支持,赵家其他人倒也没多想,而且都很赞同。

毕竟土胚房肯定没有青砖瓦房要来的坚固。

但赵二婶还是担心的说道:“小霜,这银子……能够用吗?要是不够就等过完年在盖房子吧?”

左右她们都在这里住习惯了,早一点和晚一点对她们来说没有太大的区别。

“二婶,你就放心吧,这银子啊,肯定够,再说咱家也不是没有进项了。”云小霜安抚着赵二婶。

已经过了吃龙虾的季节,现在的田鸡也没了,但家里不还给醉仙楼提供卤味吗?左右也够平时的开销。

“好,你决定了就好,要是钱不够就和二婶说,二婶多绣点帕子,补贴家用。”赵二婶这才放下心来。

虽说赵家人都同意了,可这盖房子也不是说盖就能盖的,还要找人,买材料等等,所以云小霜想着等过阵子再说。

现在人都去抢收小麦去了,根本没几个劳动力在家,也就只有赵家是猎户,没有田地,才这般的清闲。

房子敲定后,云小霜转头去暖房看菌子。

说是暖房,实际上只是临时搭的草棚,外面用油布密封着,防止下雨,再外一层是干草,防止太阳暴晒。

她蹲在地上看着菌子发酵,想到马上就冬天了,这冬天说不定会下雪什么的,到时候再上山也不方便。

想起古代冬天青菜的稀少,除了萝卜白菜,基本没什么新鲜菜,云小霜连忙回堂屋找赵二叔:“二叔,我去多砍些竹子和树,能不能将暖房扩大一点啊?”

为了让菌子在冬天更好的生长,也为了它们能卖个好价钱,保暖是必须做的。现在是夏天,只需要遮住太阳,保持阴凉就好,可冬天太冷就会影响到菌子的生长。

这要是在现代就好了,恒温机器比比皆是,她也不需要像现在这么麻烦。

“好,我和你一起去吧。”赵二叔笑着点头。

云小霜也没推脱,带着赵虹拿着柴刀跟在赵二叔的身后,坐在轮椅上的赵墨城眼底闪过一抹失落和一抹心疼。

最后他冲着她的身影喊道:“注意安全。”

“知道了!”一脸兴奋的云小霜根本顾不得那么多,她现在就是想将暖房扩大,回头挣的钱就会越来越多。

看着她那雀跃的身影,赵墨城第一次恨自己不能光明正大的站起来,否则也能陪着她一起进山……

三人来到山上,因着砍竹子不费事,所以云小霜便和赵二叔说:“二叔,砍竹子的事就交给我和小虹,您去砍树行吗?”

赵二叔点头,叮嘱她们注意安全,这就往树林走去。

要将暖房扩大,就必须要有高大的树木来做房梁之类的,才能将暖房给撑起来,竹子是为了搭放菌子的,而且砍竹子也不费事,对云小霜两人来说也不会很累。

赵虹来到竹林前,想起好久没吃的喧蛙,吞了吞口水:“嫂子,你说你这个季节怎么就没有喧蛙了呢?嫂子这么好的手艺,都尝不到了。”

云小霜捂嘴笑道:“我看你是又馋了?”

赵虹尴尬呵呵一笑,被看穿了,但她是不会主动承认的。

云小霜又道:“因为它们都不是秋季生长的,这和小龙虾一样,都是时令菜品,秋冬季节只能吃其他的,等明年夏天,就又能吃上了。”

赵虹闻言,落出了一个失望的神情,然后走到一旁的竹子上开始从底部砍起来,可刚砍了没一会儿,她比了一个嘘的手势,看着云小霜:“等一下,你有没有听见什么声音?”

云小霜停下了动作,听见什么动物啃竹子的声音,清脆无比。

她的眼睛顿时就开始放光了,尤其是见到那东西后,就差没有蹦起来了:“竹鼠!”

以前她还活在现代的时候,那可是被人圈养的食物,虽然美味但是怎么说都缺了一丝劲道,现在这些野生竹鼠,那肯定是肉质无比的肥美,尤其是那个个头,怎么看都有三四斤的模样,这玩意褪了毛,估计也有个两斤多,都够吃上一顿了。

赵虹顺着云小霜的目光看过去,无奈的叹了一口气:“我还以为是喧蛙呢!”

“这玩意更好吃!”

云小霜丢下一句话就立马追着抓那个竹鼠去了。

赵虹伸出手来想要拉她,都没有拉到,她还能做什么,只能站在原地等着她回来了。

半刻后。

云小霜提着一只肥大的竹鼠过来了,她用带来的细绳把竹鼠的手脚全部都给捆住,脸上还沾了些许的泥巴,却笑得无比的开心:“待会给你们做干锅竹鼠!”

“这玩意真能吃?”

“这可不!保管比喧蛙还要鲜美!”云小霜挑眉笑着,两人利索的砍了好几根竹子,这才往家走去,路上顺带采了一些香叶,花椒,又去地里刨了些土豆,拔了几颗青菜,家里还有种好的新鲜蘑菇,五个人吃也就够了。

云小霜回家后,赵虹则将砍好的竹子拖到院子里,方便赵二叔一会儿做事。

而云小霜找了个木桶,烧了水把竹鼠的毛给褪尽,开膛破肚,把里面的肝脏等取出,拣出一些可以用的留出来,还有那些肠子直接就给丢掉。

起锅,加了一勺熬好的猪油,干辣椒,花椒,香叶,茴香,葱姜蒜,等等,全部都放进锅里面爆香,把切好的竹鼠肉倒进去翻炒,加上一勺熬好的高汤,焖上一刻钟,然后把洗好处理好的蔬菜全部都给倒进去,再煮上个一刻钟就开锅了。

那香味,简直是把人的心的馋虫全部都给勾出来了,口水流到停不下来。

等云小霜的干锅竹鼠做好,赵二叔在赵墨城的帮助下,也将暖房给搭了起来。

这时,赵虹走进厨房,讨好的笑道:“嫂子,我看着这么一大锅呢,我怕你给烫着了,要不然我来帮你端出去吧,免得一不小心把你伤到了,我哥指不定要怎么来嫌弃我呢。”

说着,她的两个手指就朝着碗里伸去,被云小霜一把拍开:“先洗个手,用筷子夹,要不然的话,吃了就要肚子疼了。”

赵虹也不恼,按照云小霜的意思就夹了一口,就差没有喊叫出来了,那味道在嘴里爆炸,刺激了每一个味蕾,闭着眼睛的时候就好像在美味的海洋里面遨游。

“我的天呐,嫂子,这是什么神仙美味,太好吃了吧!”

云小霜无奈,嗔怪了一声:“赶快端上桌,我盛了骨头汤就出来了。”

随后爆炒了一个蘑菇青菜,在做了个地三鲜。

地三鲜是用新鲜的蘑菇,茄子,青椒一起炒的,热锅下油,过了油的地三鲜才是最好吃的,油热后,她先放茄子不停的翻炒,七成熟的时候放入青椒,这个过程全程都不放水,最后放入蘑菇,加点盐和鸡粉,地三鲜就做好了。

饭桌上面,干锅竹鼠,还有地三鲜,蘑菇青菜,再加上一个筒骨高汤。

赵二叔干了一天的活,肚子也在叫了,笑着说道:“小霜啊,这是什么?”

“我今天在竹林里抓得竹鼠。”云小霜没有注意到左手边投下一道难以置信的目光,继续说道:“这竹鼠可大一只了,我手里掂了掂,估计有四五斤,很少看见这么一只大的。”

赵二叔和赵二婶,尤其是赵墨城,全都呆若木鸡,面面相觑。

赵虹一拍脑袋,她竟然忘了,她哥听不了鼠这个字,更别说吃了。

看着她哥现在强撑着的神情,泛白的嘴唇,她感觉自己完蛋了:“嫂子,其实我哥……”

赵墨城打断了赵虹,拿着筷子颤颤巍巍的夹起了一块竹鼠,在云小霜疑惑的目光下,解释道:“我只是没有听说过鼠类竟然还可以做菜……”

说完,他就塞了一块放进了嘴里,虽然味道不错,可是为什么自己这么想要吐呢?

但是为了不让云小霜发现,他咬牙说道:“味道很不错,就是有些咸了。”

云小霜微微蹙眉,尝了一口:“没有啊,不是刚好吗?”说着又给他盛了一碗汤,说道:“这个汤还是很鲜的,我放的盐比较少,你要不试一下?”

真是求之不得呢,赵墨城也不管这手里的汤有多么的烫了,直接一口喝下,那表情,简直可以说是,五彩斑斓的,格外让人感觉到了尴尬:“这样就好多了。”

赵墨城心里却是一副求生不得求死不能的模样,他的嘴,恐怕上颚已经烫掉了一块皮了,那痛苦还在蔓延,还有胃里面翻滚起来的恶心,他快要坚持不住了,却还是笑着说道:“你们看着我做什么,继续吃吧,要不然饭菜就凉了。”

赵虹和自家爹娘对视了一眼,虽然满心的担忧感慨,不过也抵挡不住美食的诱惑,吧唧吧唧的,各自下筷子的手也就没有停下来过。

直到最后所有的饭菜全部都给吃完了,他们靠在椅子背上,摸着自己滚圆的肚子,长长的舒了一口气。

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