香儿虽然有满脑子疑问,但是却一句话也不敢多说多问,陈橙怎么吩咐她就怎么做。
陈橙知道她的那些疑问,可也不好都跟她解释,不解释吧又怕她这样下去会不会精神出现什么问题。
一时间陈橙陷入了两难的境地。
“王妃,您写的食材有几样我跑遍了也没有找到,就用一些相近的食材替换了一下,您看行不行?”
香儿将采买回来的食材一一取出来让陈橙验收。
大致看了看,东西都差不多,有些这里没有的食材香儿也买了其他的,种类也蛮多。
“这个是什么?”
陈橙拿起几朵长的很奇特的蘑菇,外形看起来很像一只鸡腿,就连颜色也很像。
“这是鸡腿菇,很好吃的,我没有找到您写的金针菇,想着都是蘑菇,就买了这个。”
香儿解释了一下,低着头不敢看陈橙,怕陈橙不满意,责罚她。
陈橙把蘑菇拿在鼻子下面闻了闻,没有奇怪的味道,只有一股泥土的清香,应该是刚采摘不久。
“我还没吃过这个呢,正好今天尝尝,食材都有了,那我们就开始做吧!”
陈橙打起十二分精神,恨不得会魔法,立马把这些食材变成诱人的火锅。
香儿从后院的井里打了两桶水上来,开始摘菜洗菜。
陈橙则在研究那些调味料,想要火锅好吃就得有好吃的火锅底料。
牛油、花椒、辣椒,这个是生姜,再放点大葱和蒜,还有这个桂皮香叶,八角茴香,差不多了,还需要啥呢?
陈橙对着一堆调料思考,想着以前吃的火锅底料里还有什么调料。
不过再有啥也没有用了,因为香儿就买回来了这几样。
香儿帮陈橙生了大灶上的火,就去切菜了。
陈橙将一块牛油放在锅里炼油,没一会就融成了一滩清亮的油脂,散发出牛油的香气。
趁着油还不是很热,陈橙就将那些准备好的调料都依次放了进去,慢慢的熬煮,将香料的味道彻底的释放出来。
“好香啊!”
星辰被这一股子香味吸引过来,在陈橙脚边喵喵的叫着。
“哇!王妃这是什么,怎么这么香?”
切菜的香儿也被吸引了过来,用鼻子使劲的嗅了嗅,她还没闻见过这样香的味道。
“这是火锅底料,咱们今天吃火锅!”
陈橙骄傲的扬了扬头,继续熬她的火锅底料。
“对了,香儿你把菜切大一点,青菜只洗干净就好,把那几个鸡腿好好洗洗干净,划拉两刀把血水放干净。”
陈橙又给香儿好好安排了一下,等一下她还要炸鸡腿吃。
星辰已经趴在灶台上流哈喇子了,两只眼睛直冒绿光。
熬的差不多,陈橙往里面撒了一把盐就出锅了,整整装了五碗的火锅底料,够吃五顿的了,陈橙美滋滋的将火锅底料分好,等着它们凝固了就可以多存放一段时间。
锅里还剩了一些,也够今天吃的了,陈橙拿出了之前让香儿在外面定制的鸳鸯锅,将剩下的底料全部舀到了一边的锅里。
香儿买的小泡泡辣椒很辣,陈橙只放了一半,平均一块底料里只有五六个辣椒,不过估计也能达到中辣的程度。
收拾好火锅,陈橙就准备炸鸡腿了,鸡腿已经被香儿处理干净,还用调料水腌制了一会,陈橙给鸡腿按摩了一会,裹了一层鸡蛋液,没有面包糠就用馒头揉的馒头渣渣。
试了试油温,陈橙将裹了馒头渣的鸡腿下锅了,看着鸡腿在油锅里嗤啦嗤啦冒泡泡,就觉得很幸福。
是啊,以前自己独自在租的小房子里做好吃的就是最幸福的时刻,陈橙总是在网上查找各种美食的制作教程,把它们完美复刻出来也是一个很享受的过程。
午后阳光里追着剧,吃着自己做的美食,觉得就算是一个人的孤独周末也变得有了意义。
鸡腿出锅,陈橙只撒了一点盐和辣椒粉,其他什么都没有放,星辰循着香味跟在陈橙脚边,哼哼着要快点吃一口。
“小馋猫你等一会,刚出锅太烫了,小心烫掉你的舌头。”
陈橙无奈,星辰这只小馋猫可是货真价实的,毕竟为了美食都可以变成猫,还有谁能做到这样的?
端着一盘子鸡腿,陈橙去了二楼,香儿在后面端着切好的菜,还有放了底料的火锅。
将大灶的火给小炉子夹了些,放上火锅,陈橙给里面添了适当的水,另一边放了蘑菇和葱姜蒜盐巴煮三鲜菌汤锅。
陈橙还给他们调了料碗,只放了芝麻油和蒜泥,经典的火锅料碗。
“王妃,这怎么还有我的呀?”
香儿看见陈橙调了三个料碗,还将其中的一个放在了自己面前,她有些受宠若惊,不知道陈橙这是何用意。
“好吃的当然要大家一起分享啊,一个人吃多没意思。”
陈橙拿了一个炸鸡腿递给香儿,另一只手拿起一个已经开始啃了起来。
“这…谢谢王妃。”
看着已经放在手里的鸡腿,闻着那独特的香气,香儿也没有拒绝,小心的吃了起来。
星辰可不跟谁客气,自己一跃而上抓起一只鸡腿就啃了起来,吃的嘴巴油滋滋的,一边吃还一边感叹鸡腿太好吃了。
看他们吃的开心,陈橙也开心。
虽然这鸡腿只有一个味道,但是却比之前吃过的任何一个味道都好吃。
“它不会吃撑吗?”
吃完了一个鸡腿,香儿有些担心星辰,她们吃一个鸡腿的功夫,星辰已经吃了三个了,他现在只是一个身材娇小的猫咪这样的饭量确实是有些太惊人了。
“它要是吃撑了会自己停下来的吧,毕竟等会还有火锅要吃呢,现在吃太饱了,等一下吃不下火锅了怎么办?”
陈橙也不知道该怎么让星辰注意一点,只能用这一招了。
果然,在吃完第三个鸡腿后星辰就停了下来:“你说的对,我还没有吃火锅呢,那个火锅光闻着就那么香,吃起来也一定会很香很香,它得煮多久啊,好了没有呀?”
“看来是吃饱了呢,要不要去睡觉啊?”
香儿看着吃完鸡腿对着陈橙喵喵叫的星辰,觉得很是可爱,就想伸手摸摸,却被星辰一个眼刀给制止了,它的爪子也做出了攻击动作,只要香儿敢把手放在他的身上,他就会毫不犹豫的立刻反击,他才不是什么普通的小猫咪,哼!