新店开业，苏九冬按照刘掌柜的说法也设置了一个“开业大酬宾”的活动，开业当天每人可免费试吃两份药膳。

苏九冬早早让温以恒把这些内容写在了红纸上，一开业就让刘掌柜张贴到了店铺门口。路过行人匆匆，但却没有多少人肯赏光迈进店里。

苏九冬在后厨与厨娘熟悉了几个主要的药膳方子和烹饪方法后，躲在二进院子的院墙边观望，见馆子里门可罗雀，不由得思考起来，难道是百姓不知道药膳是做什么用的？或者价格订得过高？

苏九冬看着招牌下四个大大的“调养”“养生”字眼，寻思着岐山县老百姓的教育水平应该不会低到不明白这两个词语的意思吧？……

苏九冬探头望了望张贴在门前的药膳价格，走进铺子里拿了一份菜单，看向闫大夫这位县城当地人，诚心发问：“闫大夫，您帮我看看，是不是我药膳价格定的过高了？”

苏九冬在给药膳定价时，定的几次都是偏平价。

温以恒看到初稿后找苏九冬商谈了一番。

温以恒认为药膳属于养生调养一类的开销支出，平头百姓生计维艰，不一定有余钱与时间，专程到药膳馆里消费。

因此他认为，应该把大头客户目标锁定在生活富足的贵人群体。其他则可以降低成本根据百姓常患的病症，配一些平价药膳出售给百姓。

苏九冬与温以恒的看法一拍即合，两人才合定下了价格。

闫大夫接过菜单，细细浏览起每道药膳的价格。闫大夫见部分药膳是针对一些富足人家而定的小贵价，其他大多是平头老百姓也能承受的价格,因此他也没有提出什么修改的建议。

苏九冬、刘掌柜和闫大夫正一筹莫展时，门口响起一阵喧闹声。

几人跑出门外驻足观看，只见街口处有舞龙舞狮欢庆，缓慢的朝药膳馆的方向移动过来。庆贺队伍走得近了，苏九冬才看清队队伍里有雷敬云和雷老夫人母子俩，身边簇拥着十几位奴仆。

雷敬云远远向苏九冬招手，庆贺队伍游动到药膳馆前就停了下来。雷敬云与苏九冬对看一眼，苏九冬只觉大事不妙，不想在众人面前暴露自己的东家身份，立刻把刘掌柜推了出去，躲到了闫大夫身后。

县城百姓都认识雷家人。刘掌柜对雷敬云与雷老夫人恭恭敬敬的行了执手礼，脸上堆满了笑意：“雷老夫人好，雷公子好。这是哪阵风把你们给吹到鄙人刚开业的药膳馆里来了？”

雷敬云会意，目光在苏九冬与刘掌柜脸上逡巡。

苏九冬警惕的盯着雷敬云，朝他微微摇头。

雷敬云心下闪过几个念头，半晌才笑着回礼道：“刘掌柜的新馆子开业，这是咱们岐山县开的第一家药膳馆，是造福乡里百姓的好事情，敬云当然要来捧个场。”

雷敬云一挥手，庆贺队伍又舞动起来，舞龙舞狮围着药膳馆门面上下飞舞，敲锣打鼓，一时好不热闹。

行人纷纷驻足观看，周围有人图看舞龙舞狮沾个喜气的，也有低声讨论药膳馆子是做什么营生的。现在场面热闹非凡，整条街围了越来越多的人，与今早正式开业的冷清对比，苏九冬手心里沁出了热汗。

刘掌柜立在药膳馆门前高声宣布着今日每人可免费试吃两份药膳的酬宾喜讯，苏九冬看到围观人群中似乎有人肖似苏小珊，于是拉着闫大夫躲进了店铺里，隔着门房观望门外的热闹。

雷敬云扶着雷老夫人走上前站到刘掌柜身板，转身对围观的百姓说话：“家母身患沉疴，虽然有请人调理，但身子一直不见起色。知道前段时间无意间认识了一位苏大夫，吃了她调配的药膳，现在身强体健，精神健硕。”

“家母得知那位苏大夫如今在永源药膳馆里做营生，今天特意请了庆贺队伍来给苏大夫和刘掌柜助阵，更要请几位夫人朋友在这间药膳馆里用餐。”

刘掌柜把雷敬云、雷老夫人和几位致仕闲官的夫人们请进店内入座，又让几位伙计出来招呼有兴趣询问的百姓们。苏九冬招呼几位小伙计进厨房，让他们把早上厨娘做好的一些试吃小样拿到街上，分发给过路行人。

药膳馆里的装潢是走雅致的风格，由苏九冬定主调，其他再根据风格装潢与添置家具。

白墙纹理素雅，木质桌椅也是古色古香，阵阵药香萦绕弥漫，也算得上是个风雅的场地。所以几位闲官夫人迈步进来时也没有表露出多少嫌弃。

刘掌柜把雷家一行人请到了小雅间里落座，熟练的向几位夫人介绍起了药膳菜品。

“敬云，怎么不见苏大夫？刘掌柜，还不快让你东家出来见见我们。”雷老夫人见只有刘掌柜出来招呼，心里不是很满意。

她听了雷大人的嘱咐，专门带了几位平时关系处的还不错的夫人过来给苏九冬捧场，没想到苏九冬居然躲了起来不见客，真是不给人面子。

其中一位夫人附和道：“是呀，我也想见一见这位苏大夫，看看她有多大的本事，居然能帮雷夫人调养好了身子…我记得早先雷夫人吃药一直都不见好的，没想到只是换了药膳方子，居然药到病除了。”

“今天咱们姐妹几个来捧场，就是想看一看苏大夫的药膳，究竟有没有雷夫人说的那么神奇。如果真的那么管用，我也要请这位苏大夫为我调养调养，正愁近年来身子不太爽利呢。”

说话的是前任岐山县令李大人的夫人王氏。此次雷老夫人提议来苏九冬的药膳馆捧场，李夫人是最积极的，因为她也是和雷老夫人一样的毛病，脾虚胃弱。

苏九冬听到几位夫人的谈话，戴了一方面纱出来见面。

苏九冬施施然向几位夫人行了礼，率先开口道：“小女最近面容有伤，有障观瞻，所以戴了面纱遮掩，还请几位夫人不要介意小女的失仪。”

“苏大夫，你可来了。我之前听雷夫人和我们说你的药膳如何如何神奇，今天正想看来见识见识呢。”李夫人殷勤的拉着苏九冬坐下聊，开口就问苏九冬是如何替雷老夫人诊治调养的。

几位夫人围着苏九冬叽叽喳喳问了许多病症与药方，雷夫人更是不遗余力的夸赞苏九冬人美心善手巧，不仅生得一副菩萨相貌，连做营生买卖都是济世救人的药膳馆。

苏九冬被雷老夫人夸得汗毛直立，只觉得雷老夫人如此卖力的夸赞讨好，只怕还是贼心不死。雷家无法从温以恒那边得了好，于是就想从苏九冬这里入手。

苏九冬分别给几位夫人号了脉，再根据相应的身体情况分别推荐了几种药膳。

“今天是我做主请几位姐妹们来捧场的，所以今日由我做东，请几位姐妹们试试苏大夫的药膳吧。”雷老夫人积极请客吃饭，几位夫人跃跃欲试。

“雷老夫人，今天是我们药膳馆开业第一天，有你们几位光临捧场，不如由小女子做东请您几位吧。”

苏九冬本想说给开业第一天每人都能免费试吃两份药膳，但是转念一想，这几位贵人都是不差钱的主，还不如换个说法卖她们一个人情。

既全了贵人的脸面，自己也能给贵人留下一个好的印象，以后来往也许会更加容易。

“苏大夫，既然是开业第一天，还是由我们来做东吧，总不能让您白白的忙碌了。”坐在一旁沉默了很久的雷敬云终于有机会开口说话，说着陪苏九冬先去柜台前结账。

“苏大夫，今日您的药膳馆开业，我们雷家卖了恒公子一个面子来给您捧场，希望到时候恒公子问起时，您能替我们说几句好话，也不枉我们为您奔波请人来捧场这一回了。”雷敬云从鼓囊囊的前袋子里掏出一锭足量的银子，欲言又止的塞进苏九冬的手里。

雷敬云从苏九冬的态度里看出了她的意思，索性也不再在苏九冬面前掩饰，直接表明自己这一趟的来意。雷敬云喜欢和一点就透的聪明人说话，不用拐弯抹角，省时省力。

“雷公子请放心，今日你们来替我苏九冬捧场，为药膳馆的开业做足了面子，回去后我一定会和阿恒转到对您的谢意与厚爱。这些日子如果没有雷家的帮助，有许多事情恐怕我们都没办法做成的。”苏九冬收下了雷敬云的银子，也没有掂量是多少两，直接让刘掌柜放进了钱匣子里。

她做药膳卖钱，雷家愿意多给银子，一个愿打一个愿挨。

收了银子，雷敬云告辞离开，苏九冬转战后院厨房开始准备药膳。

今日开业，苏九冬按照药膳馆里三十人的容量准备了五十份药膳的材料，但事与愿违，哪怕有雷家带人来捧场，也只堪堪坐了二十人的位置。虽然不如意料中的满员，苏九冬还是得尽心尽力的投入药膳的配置与烹饪中。

苏九冬不会烹饪，只能在旁边监督和指导厨娘何时放什么药材，如何看药材的火候等等，彼此还需要更多的练习与磨合。但好在出品时间不算慢，没有让诸位客人就久等。