苏云娜所在的当地有很著名的一道菜叫佛跳墙。
佛跳墙包含鲍鱼、海参、鱼唇、鱼翅、火腿、蹄筋、牦牛皮胶、花菇、瑶柱、鹌鹑蛋等十几种山珍海味,制作工艺非常复杂。
这十几种材料先分别用各种方法烹饪,突出食材的味道,再把这些食材一层一层摆在坛子里,加上高汤和酒,封上坛子慢慢炖煮半天,才算完成。
这是一道需要付出人力和时间的菜,苏云娜自己一个人要完成这些工序要花费很多的时间,所以她和霍澜只在饭店里吃过。
苏云娜本来打......
苏云娜所在的当地有很著名的一道菜叫佛跳墙。
佛跳墙包含鲍鱼、海参、鱼唇、鱼翅、火腿、蹄筋、牦牛皮胶、花菇、瑶柱、鹌鹑蛋等十几种山珍海味,制作工艺非常复杂。
这十几种材料先分别用各种方法烹饪,突出食材的味道,再把这些食材一层一层摆在坛子里,加上高汤和酒,封上坛子慢慢炖煮半天,才算完成。
这是一道需要付出人力和时间的菜,苏云娜自己一个人要完成这些工序要花费很多的时间,所以她和霍澜只在饭店里吃过。
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