屈含星把鱼用清水清涮了一下，然后将大鳝鱼切成数段，直接将鱼肉倒入翻开的清水中，少量加了一点食盐，盖上了锅盖，就不管了。

海碗里还有少许鳝鱼血，白婆婆拿出一坛老酒，倒在碗里，把大碗涮干净之后，将血酒倒入一个锡壶里，放在锅盖上用蒸汽温热。

大约过了半炷香的工夫，葛前辈揭开锅盖，肉香扑鼻。老人把鱼肉盛到一个大盆里，放到桌子上，叫道：“孩子，你口福不错，把酒拿过来，与我们一起同享吧。”

屈含星颇为不好意思，把酒......