说罢,玄虚也不顾众人的满脸惊奇,又去制作刀削面去了。
刀削面的制作也是尤其的别致,普通刀削面无非是将面搓成圆柱状,再左手执了,右手飞刀削于沸水中,待面块浮于水上,便可舀来食用。
玄虚的削制却非同一般,但见他将那面团又切下一坨,于一碟中团了,置于头顶,然后两手执刀,双刀齐舞,只见得碟儿左右摇摆,两股面流飞落水中,端的是银光闪闪,耀眼夺目。
众人还未看出个究竟,但闻当当两声轻响,刀碟已是置于案板之上,那碟中......
说罢,玄虚也不顾众人的满脸惊奇,又去制作刀削面去了。
刀削面的制作也是尤其的别致,普通刀削面无非是将面搓成圆柱状,再左手执了,右手飞刀削于沸水中,待面块浮于水上,便可舀来食用。
玄虚的削制却非同一般,但见他将那面团又切下一坨,于一碟中团了,置于头顶,然后两手执刀,双刀齐舞,只见得碟儿左右摇摆,两股面流飞落水中,端的是银光闪闪,耀眼夺目。
众人还未看出个究竟,但闻当当两声轻响,刀碟已是置于案板之上,那碟中......
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