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第三章 西水城美食比赛
作者:米兰党魁  |  字数:2159  |  更新时间:2021-07-23 19:32:48 全文阅读

伴随着公鸡的打鸣升,太阳升了起来,托马斯伸了个懒腰坐了起来,没想到已经是第二天早上了,昨天一晚上的忙活,所有人都睡在了这美味楼里,看着还在熟睡的小武和亚丽莎,却又不见小龙的身影。

  “你已经醒了啊。”小龙的声音传了过来,“没几个小时比赛就要开始了。”志在必得的神情表现在小龙的脸上,看来昨晚的那道点心小龙很满意。

  没过多久小武和亚丽莎也醒了过来,四人小作准备便赶去了西水城美食比赛的场地,比赛还没开始,西水城的人们早已聚集在了这里,看来对于美食,神龙国的人还是很期待的,即便在神龙国的边境城市。

  小龙和小武代表美味楼进入了比赛场地,比赛规定每家酒楼进入场地参赛的只能有两人,所以决定由小龙主厨,小武打下手。时间分分秒过去,各个酒楼参赛的选手都进入了场地,这次参加比赛的有八支队伍,其中七支包括美味楼的西水城七家酒楼,还有一直队伍两人身着黑袍,自称是民间手艺的民间队伍。

  评委席坐着三名神龙国的美食评论家,三人的神情似乎也是期待着所有选手能做出令他们耳目一新的新料理,而在场地中间摆放着各式各样的食材供选手们使用,这时候美食比赛的主持人说道:“欢迎各位选手观众能莅临西水城美食比赛。这次比赛是由神龙国皇室赞助,最终获胜者将会获得曾经有神龙国名匠打造的一套失传已久的刀具——凤翥龙翔。”场下听到这个名字的厨师们,瞬间双眼放出光芒,这明显是厨师们梦寐以求的刀具,此时小龙的双拳握得紧紧的,眼神中多了一丝复杂的情感。“本次比赛的主题是点心,主题是创意,无论是甜的咸的,希望参赛选手拿出自己的看家本领,给三位评委呈上最佳的作品,好了,西水城美食比赛正式开始!”

  话音刚落,每支队伍参赛的选手都纷纷去到中间挑选各自需要的食材,很快所有选手选好食材回到了自己的位置,开始烹调各自的点心。托马斯和亚丽莎在观众席上观看着精彩的比赛,在场的人们纷纷为自己常去的酒楼送去助威声,每支队伍的主厨的厨艺都十分了得,无论擀面,刀工都体现出各个厨师深厚的基本功。唯独那支民间的代表队伍似乎差了一些水准,可能出自民间,没有系统的接受过学习吧。

  时间一分一秒的过去,不知不觉已经到了点心收尾出炉的时候了,场内早已散发着诱人的香味。小龙这边正静静等待着他们作品的出炉,他们最终是用烤的方式,不是传统的神龙国的烹调方式,在神龙国一般是以蒸与煮为主,而烤是西方的伊莫塔雷厨师擅长使用的方式,看样子前一天亚丽莎和小龙做出结合东西方的烹调方式,创造出了新的点心,看台上的托马斯对这点心也很有信心,昨天试吃的时候就感觉这是一种难以形容的美味。

  “时间到,请各参赛队伍派遣一名参赛选手呈上自己的作品。”一声锣响,主持人宣布比赛时间已到,美味龙这边由小龙将点心端去了评委面前。所有的作品目前都是盖着的,互相之间都不知道做出了什么点心,“请各位参赛选手打开餐盘盖,展示各自做的点心。”八人同时打开了餐盘盖,八种全然不同的点心呈现在三位评委的面前,不过有些点心着实普通了点,一款从外形看就完全是小笼包,一款应该是带馅的蛋糕,还有一款就是纯粹的包子,三位评委互相讨论了一下,便宣布这三样直接被淘汰,其中一位评委说道:“这次的点心主体是创意,创意不仅仅是味道,还有一点就是形,这三样作品即使有绝佳的味道,但是从创意上来说就还差了一点,虽然看出选手制作的很用心,但是很抱歉,你们的作品和主体有所差距。”这三名选手听到这话之后,垂头丧气的将自己的点心端了下去,但是看到其他五家作品,从外观上来说,他们的作品实在是太普通了。

  这时另一位评委开口说道:“剩下的作品从外观上就已经达到创意两个字了,接着我们就要尝一尝这些点心的味道了。”首先他们选择了一款外观做成了其中水果形状的七彩色点心,这道点心用面粉制作,然后经过高超手艺塑形制作后,蒸出来的。三位评委分别选了橘子,苹果,葡萄三种形状,将点心送入口中,细细品味之后,放下了筷子,然后将这盘点心推到了边上。接着又看向了另一款作品,这款作品明显是用糯米和血糯米两种颜色的米捏制后炸成,因为炸锅的糯米颜色微变,所以普通糯米处撒满了白色的糖粉,血糯米部分又撒上了黑芝麻,形成一个太极阴阳鱼的样子,像是一小块一小块的米饼,三位评委一人送了一快进入口中,又将盘子推到了边上。

  接着评委选择了那黑袍人带来的点心作品,这是一款三明治形状的点心,但是明显用的不是面包,中间夹的陷却只有各种野菜,酱汁从中间流出了一部分,此时三名评委分别拿起一小块点心尝了起来,“太不可思议了,这外面的两片竟然是肉。”一名评委说道,“而且这肉的口感却松软的不像瘦肉制成。”“中间的野菜搭配也是完美,酸酸的酱汁又盖住了野菜的那股生味。”另一位评委说道。三位评委品尝完,讨论了一下宣布之前那两道点心被淘汰,一名评委说道:“这款水果点心还有这款阴阳鱼点心在外观上做到了的创意,很不错,但是在味道上,目前来说明显比这个三明治形的点心差了不少,甚至可以说很是普通,但你们的作品已经给了我们很大的惊喜,谢谢你们的作品,只是很抱歉,你们被淘汰了。”那阴阳鱼点心的选手不是很服气,于是评委让他尝了一下三明治点心,吃完后叹了口气,就自觉地退了场,明显自己的作品差距不小。

  接着还剩下小龙的作品和另一家酒楼的作品,评委先是尝了那一家酒楼的作品,因为味道差强人意,被淘汰出局。

  最后就剩下美味楼,小龙制作的这道点心!

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