百思不得其解的李儒最终还是按照自家侄儿吩咐的做了，不等入夜，当下连忙点起油灯，寻了纸笔快速撰写清楚，跟客房的张恩辟和南玉交代一番，便摸黑送到了李晟的家里，那十几锭银子也用包袱皮包了，交到了侄儿媳妇手上。

　　就这样，张恩辟和南玉便在李儒的家里耐心的等着消息，每日闲着无事张恩辟便将自己锁在房间里写写画画，南玉则是在村子里外转悠，顺便负责三人的伙食。

　　转眼间三天便过，张恩辟正在房间里誊写脑海中关于造酒和晒盐的相关知识片段，忽然房门被一把推开，只见南玉和李儒联袂而来，李儒的手里还攥着一个信封。

　　“贤弟！你二人的户贴下来了！”

　　张恩辟听到这个好消息，立刻激动的将那信封拆开，里面了落出两张大小一般的桑皮硬纸，张恩辟和南玉连忙低头去看。

　　只见那纸的抬头写道“大宋昌乐县户册贴”，标题的下边则是数列印刷的大小不一的方块格子，有的空白着，有的则写满了户主、住宅、人口等信息。最后，在纸张的左下角还有四五个保人的签字和手印，县衙的大印也端端正正的盖在那里。

　　“照么！这便是我大宋的经制户贴，待日后贤弟有了宅子，置办了产业，到时候都得去县衙里登记造册，有了这件物什，贤弟可就是大宋昌乐县治下的百姓良民了，哈哈……”

　　“好！实在是好！”

　　拿着手中宋代版的身份证，张恩辟不由得狂喜，他太明白这张看似轻飘飘的一张纸，对他和南玉的重要性了，有个合法的身份，他就可以按照他的计划继续大展拳脚，仍然能够带着南玉在这宋代活出个人样！

　　“师兄这是大喜的事，我们庆祝一下吧，我现在就去下厨！”

　　作为现代人，南玉也深知这张看似不起眼的纸片的实际作用，于是高兴的提出建议。

　　“今天不做饭了！我们就去城里下馆子，到时候还请李兄带我们俩见见世面！”

　　三人商量完毕便开始动身，因为李儒家里的那头驴子力气小，便去村里租了一头大黄牛，趁着天色还早，便坐着牛车一路朝县城赶去。

　　路上紧赶慢赶终于在城门要关上的时候进了县城，此时已经是辰时初刻，天色还没黑透，沿路的铺子已经就挂上了灯笼。

　　“贤弟且看，那座两层高的阁楼便是县里最好的酒楼了，唤做三元楼，乃是县里上好的耍处，背后的东主听说是县里酒务大官人，那里不光南食北食，更有私酿的有好酒，端的是好滋味！”

　　李儒坐在车首的栏杆上，指着不远处一座灯火辉煌，幌招飘荡的两层木质建筑说道。

　　“那好，我等今晚就在这县里的三元楼宴请酬谢李兄！”

　　张恩辟一边面带笑容的答应着，一边坐在牛车上，来回的晃着身子观察着这宋代的夜市。只见道路两边除了贩卖酒肉、茶水、食物的店铺大都已经关门上板了，路上行走的要么是高声叫卖的小贩，就是穿着富裕的有钱人，整条街行人不多，但是气氛却很是热闹。

　　走走停停，终于来到了昌乐县著名的三元楼下，只见三元楼楼高两层，门开八扇。大门口立着一根大竹竿，竿子用红包包裹着，上面挂着一个酒旆正在迎风飘扬。

　　三人将牛车交给了门外看门的小厮，便大步的进了酒楼，不等李儒张口，一个肩膀上挂着白毛巾的伙计就上前招呼：

　　“三位客官里边请，不知是要坐大堂还是去阁楼雅座？”

　　“先与我三人拣个干净的阁子，再将你们酒楼的金斗泉打上三角。”

　　伙计听完连忙唱了个喏，一边朝柜上的酒保吩咐打酒，一边将三人引到楼上雅间就坐。李儒半推半就做了主座，张恩辟对席，南玉下首坐了。三人在房间坐定，不等伙计问话，李儒就流利的抱起了菜名：

　　“紫苏鱼、蜜炙鹌子、鱼筒皮面、酒粕螃蟹、翊县羊肉切上两斤……再来一盘二色腰子”

　　那伙计听完暗道一声老主顾，小心给三人各自倒好了茶，就急忙下去准备了。

　　“贤弟莫要见怪，我自做了主张，若是菜品不够或是不对口味时，便再换，你看可行么。”

　　过足了财主瘾的李儒这才想起只顾自己喜好，冷落了身边两位真正的财主，于是急忙道歉。

　　“呵呵。不妨事，我兄弟二人无甚忌口，就按李兄吩咐的来便是，有甚么打紧。”

　　张恩辟心思早已不在吃饭上边了，所以哪管李儒那副小人得志的模样，他只是仔细的观察着这个号称昌乐第一的酒楼的布局和规格，这关系到他后续计划的开展，吃饭只是顺带而已，他根本没怎么放在心上。

　　三人就这样在雅间里有一搭没一搭的说着闲话，约摸两盏茶的功夫，一大桌子菜便陆陆续续的上齐全了，就在李儒迫不及待要开动的时候，南玉有些奇怪的说道：

　　“咦？怎么都是炖煮、烧烤、凉菜、酱肉。一盘炒菜也没有？”

　　“炒菜？什么是炒菜？”

　　李儒听到这个名词有些发蒙。

　　“就是普通铁锅翻炒出来的菜啊。”

　　南玉一时间也有些摸不着头脑，心想李儒这个前乡下土财主的公子不会连炒菜都没吃过吧。

　　“既然李兄也没听说过炒菜，不妨将这酒楼的厨子叫出来问问吧。”

　　张恩辟见状发话了，于是将门外伺候的酒保叫了进来，给了他一些铜钱，叫他喊个做饭的厨子上来问话。

　　不一会，房门打开，一个长得肥头肥脑腰间还系着围裙的厨师走了进来。

　　“俺便是酒楼里的伙夫头子，不晓得几位官人唤俺来作甚。”

　　“呵呵，大师傅休怪，只是我兄弟三人好吃一口炒菜，不知大师傅能做些么？赏钱自不会少你。”

　　“客官敢不是自东京来的官人，莫不是拿俺打耍玩笑。想那炒菜我向来只听得京城里的樊楼等七十二家正店里才有的菜式，端的是御厨手艺，我一个乡下伙夫，如何能够做的出来！”