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第三十三章:乌查之宴待尊客
作者:汀兰青青本章字数:3051更新时间:2021-01-04 16:15:50

温雪容正悠然自得的躺在微风中,一个身影在她身边坐了下来,不用猜,都知道是大哥雪松来了。

“哥哥,这次游历的时间很充裕,不如我们到天山去看看吧,听闻天山上盛开着雪莲花,我想去找找看。”

温雪松看了妹妹一眼,温言软语道:“傻妹妹,雪莲是在七八月之际才盛放,而今是春季,离盛开时尚早。不过呢,我们可以先去看看,先熟悉一下环境,等秋季再去找,就会更容易找到了。”

温雪松比妹妹大整整十岁,自然是极其宠爱这个小妹的,尽管雪容已经十四岁了,始终还是将她当成小孩子一般疼爱着。

所以,他只要一有空,就会带着小妹,出门游历,增广见闻。

而且,凡小妹所求,无不应允。

当二人正要上马动身之际,远处却传来一阵阵的呼唤声:“大公子,二小姐,总算是找到你们了。”

兄妹俩驻足等候,来人是刚才互市上的巴图阿叔,他一脸兴奋的言道:“大公子二小姐,巴图准备今夜在蒙古包里举行“乌查之宴”,并盛情邀请您们以主宾的身份去参加。”一边说,一边深深弯腰,右手置于心口处,行了个最正规的蒙古族大礼。

两兄妹赶紧也依样回礼,雪松言道:“多谢巴图阿叔盛情邀请,我们两兄妹到时一定准时去。”雪容则在一旁附合着拼命点头,兴奋雀跃不已。

“那尊贵的客人,巴图就等着您们的光临了。”

看着巴图阿叔走远后,雪容兴奋的看着大哥道:“哥哥,您听到了吗?阿叔请我们去“乌查”之宴呢!我可是听说,这可是蒙古族宴请最尊贵的客人时才摆的传统佳肴呢!”

“嗯,看来巴图阿叔他们是蒙古族部落人,这是他们族宴请客人时最隆重的礼节,可你知道“乌查之宴”究竟是什么意思吗?”雪松接着雪容的话并反问她。

“我知道,娘亲曾给我讲过的。”雪容得意的翘起了下巴。

“哦,那你给哥哥讲讲,哥哥还怕会有遗漏,到时候去怕会失了礼节呢?”雪松狡黠的笑了,趁机将了妹妹一军。

“这个嘛,是成吉思汗大定天下之时,大宴功臣设全羊宴名为“乌查之宴”。“乌查之宴”的礼节最是隆重,请来的宾客没有身份地位高低之别,只有主次之分。开宴时,请来的诸位客人,按蒙古族的礼俗,从贵宾,长辈开始依次入席……”

说到此处,温雪容停了下来,抿嘴问雪松:“哥哥,我说的可对?”

“全对。”后者是赞赏的眼光加大拇指。

……

黄昏,被邀请来的客人依次进入了蒙古包内。

而雪松雪容是巴图阿叔请的主宾,雪松先入席,依次是雪容,再是其族中长辈,按辈份顺序入席后,围绕着摆放在当中的红漆方桌而团团坐定。

待所有客人都落座时,主人巴图阿叔双手端着一四方形的木制大盘走了进来,大盘上放着一只煮熟的,热气腾腾的整羊背子,摆放在客人当中的红漆方桌之上,并将羊头摆放对着主宾的方向。

跟着,主人就举起银碗,向雪松雪容以及各位客人敬献上洁白的鲜奶,表示以草原上最纯洁,最吉祥的食品欢迎客人们的到来。

雪松两兄妹和其他客人们依次接过鲜奶后,同主人一样用右手无名指轻轻蘸上少许的奶子,诚静恭穆的向天弹一次,再向地弹一次,最后自己再轻尝一下,以表示对天,地,神灵,以及主人的尊崇之意。

雪容跟着哥哥,庄重的做完这一切后,脸上才露出俏丽的笑意来,睁大了双眼,满怀期待的看着巴图阿叔。

因为接下来,主人就会吟唱传统的“乌查宴”祝词。

只见巴图阿叔清了清嗓门,一手将鲜奶举高,一边用明朗而清晰的声调吟唱起来:

尊敬的客人在上,

请允许我将鲜嫩的整羊献上;

它那宽阔的脊背,

就像广袤的宇宙;

它那肥美的四肢,

就像四大部州。

它那高昂的头颅,

就像森布尔山头;

它那挺拔的长骨,

就像山里的檀香树。

把那首席的全羊,

摆放在贵客亲朋当中,

把那醇香的美酒,

斟满闪光的杯中,

有禄有福的客人们

请将它享用。

巴图阿叔美妙神圣的歌声嘎然而止,雪容和客人们还沉浸在这深情的歌声之中,不愿醒来。

雪松轻轻拉了下妹妹的衣襟,提醒她祝词已经唱完了。

等雪容回过神来后,雪松就将桌上的木盘调转方向,使羊头面向主人后,巴图阿叔就从身上抽出一柄精致的蒙古佩刀,在全羊四周都割上几片小肉,然后放入小盘中,向天泼撒开去,意为将圣洁的食品先敬苍天和大地。

雪容眼都不眨一下,定定的看着巴图阿叔的一举一动,又眼定定的再看看桌上香喷喷的羊肉,饥肠立即辘辘起来,因为那浓郁的香味太吸引人了。

“小馋猫,饿了吧?别急,阿叔马上就要开始分羊肉了。”一旁的雪松看出了妹妹的企图,调侃的安慰着她。

果然,主人半蹲下来,就开始熟练的将全羊肉分成了不大不小的块,分完后又将这些块堆积摆放好,再将羊头放了上去,调转木盘,又将羊头的方向对着雪松,并将刀柄递到了雪松的手里,恭恭敬敬地站立,两手举起,掌心向上,微微弯腰道:“尊贵的客人们,请用膳吧!”然后也坐到了方桌下方。

雪松微笑着将羊头取了下来,在全羊的背骨部两侧各切下三条肉,左右交换着放下后,才朗声道:“各位请开始用膳吧!”

一边说着话,一边用手抓起两块羊肉,放到了温雪容身前的盘子里。

于是,围坐着的众人才纷纷拿起大盘里的羊肉,热热闹闹的吃了起来。

一边吃,一边又称赞其味之美,间中又端起马奶酒,不停的相互敬着酒。

“哥哥,这羊肉也太香了吧,怎么有这么好吃的羊肉呢?可惜阿爹阿娘没有来,也就吃不到这么美味的羊肉了。”雪容一边吃,一边含糊不清的表达着自己遗憾的心情。

其实,雪容还小,她不懂其中的“乌查之宴”的奥妙所在。

全羊肉本身的确美味香嫩,又因为吃前一系列隆重的仪式,让人心生敬穆憧憬。再加上主人对客人无比的尊重感,又赋予这一全羊肉无比虔诚的尊贵祝福之意。

所以,吃着香嫩的羊肉,享受着作为最尊贵的客人才能享受到的最高的礼遇,又在这浓郁的气氛中,自己也仿佛置身于蒙古族那

独特的生活气息当中,能不美味异常,没齿难忘吗!

“乌查宴”在一片热闹而又庄重又和谐的气氛当中,宾主尽欢,完美的结束了。

巴图阿叔一家人站在蒙古包门口,恭身将客人们一一送走,看见雪容两兄妹最后才走出来,就笑着道:“两位尊贵的客人,如下次有机会,请再次光临这“乌查宴”,可好?”

“好的很,巴图阿叔,等下次,我会带上我阿爹阿娘来,让他们也尝尝这美味的乌查宴。”温雪容欣然应允,因她太喜欢这种纯朴的民风,很希望父母也同样能感受到,并喜欢它。

巴图爽朗大笑着回道:“好的,巴图下次会再请尊贵的客人光临的。”

温雪容依依不舍的离开后,对身旁的雪松道:“哥哥,您说,巴图阿叔如果知道我们是总兵家的公子小姐,还会请我们来作这最尊贵的主宾吗?”

“容儿,这个与我们是什么样身份无关,我们之所以成为他们最尊贵的主宾,是因为你在他们的心里,是个豪爽侠义,待人真诚,又有急人之义,纯粹之心,还从来不会看轻他们丝毫。所以,才会成为他们心里最值得结交,最真诚尊贵的朋友。如若不是如此,就算你是皇帝的女儿,他们也不会会高看你一眼的。”

“嗯,哥哥,我懂了!不管我的身份如何,最重要的,是这颗热诚的真心!”温雪容以手抚心,眼神纯朴而坚定。

两兄妹一路走,一路聊着,忽然远处急急驰来一匹快马,马儿奔驰到他们面前后,马上之人敏捷的翻身下马,原来是府里的家丁。只见他急冲冲的冲两人叫道:“大公子,二小姐,小的可找到你们了,快随小的回去吧!老爷的调令到了,三日后就要回京任职了。老爷要你们快马加鞭的赶回府去,可不敢耽误了回京的时辰啊。”

雪松一听,自然知道事关重大,父亲能调回京中任职,也正是父母一直在苦苦盼之望之的,所以就一刻也不敢耽误,即刻调转马头,回府。

而温雪容呢?走前仍然却依依不舍的,往天山的方向看了好几眼。

“妹妹放心,等下次有机会再去,哥一定会给你找到天山雪莲的。”雪松看出了妹妹的不舍,立即安慰着闷闷不乐的她。

然而,若干年后,雪容真的去了天山,却不是去找雪莲花,也不是由大哥陪着,而是于风霜雨雪中,追随着爱人的脚步而去……

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