讲闽语的人非常多，但却较少有人探究闽语单词的本义，以下一小部分海鲜词的对照。

章鱼-石居。

藤壶-触。

海蛎-蚵(hé)

虾姑-虾姑(虾姑才是标准的学名)

青蟹-青鲟

淡菜-壳菜

鱿鱼-锁管

龙头鱼-水潺(意思为形状是潺潺的流水)。

“章鱼”对应的是古汉语的“石居”，章鱼喜欢在海里石缝中居住。自古以来，捕捉章鱼的方法是用罐子绑上绳子沉到海底，章鱼就会自动跑进去居住。

而闽语的肥皂一词，并非出自汉语，是音译自法语单词Savon。